吉備団子一筋73年!岡山を代表する吉備団子屋さん『山方永寿堂』をご紹介!!

山方永寿堂は、吉備団子のみを作る岡山唯一のお菓子屋さんです。
岡山名物の吉備団子を作られている会社は、県内に沢山ありますが、その中でも吉備団子だけにこだわり、吉備団子しか作っていないのは、『山方永寿堂』さんのみ。
こだわりにこだわった吉備団子の味には絶対の自信。
オーダーの専門の機械を導入し、独特の技術で団子に空気を入れる事により、他社にはない柔らかさとなめらかさを実現しています。
また、中にはキビ粉を使わない吉備団子も出てきている中、伝統を守る為、キビ粉もしっかりと使った、吉備団子本来の味は必見です!!

山方永寿堂の「開けて楽しい食べておいしい」きびだんご - YouTube

出典:YouTube

山方永寿堂のこだわりの製法をちょっとだけ紹介!

定番の10個入りきびだんご

定番の10個入りきびだんご

かわいいパッケージが特徴。
一つ一つ個別包装しているのも、衛生的且つ長持ちするのでありがたい!

山方永寿堂さんの社屋

山方永寿堂さんの社屋

開けて楽しい、食べて美味しいをコンセプトとしているだけあって、社屋や車も可愛く楽しさを感じる企業様でした。

パッケージにもこだわり

『開けて楽しい、食べて美味しい』が山方永寿堂さんのコンセプト!
パッケージにもこだわり、子供から大人まで、視覚でも楽しんで欲しいという、こだわりが詰まっています。
実は、この可愛いパッケージ、地元岡山にこだわりたいという思いから、デザインを手掛けているのは、岡山出身の“あそびのデザイン”をテーマに活動する軸原ヨウスケ、武田美貴による デザイン・ユニット『コチャエ』さん。
パッケージへのこだわりも凄い!!

こだわりの様々なパッケージを紹介

めでたきびだんご

めでたきびだんご

正月バージョンが素敵!!

ひなまつりバージョン

ひなまつりバージョン

お子さんが喜ぶ事間違いなし!!

15個入りバージョン

15個入りバージョン

15個入りになると、パッケージも変わる!!
とにかく可愛いのが山方永寿堂!!

山方永寿堂経営者の思い

兄弟で力を合わせて、きびだんごを岡山から世界へ!!

兄弟で力を合わせて、きびだんごを岡山から世界へ!!

山方永寿堂を経営されている、若い兄弟をご紹介。
向かって右が兄の代表取締役社長岡本光正さん、左が弟で取締役営業部長の岡本佳正さん。
二人のお話を聞くと、二人の意見は面白いほどに一致。
伝統を大切に、創業からの味を大切に、より安全に長く美味しくを念頭に置き、ベース部分は創業から全く変えず、日々新しい挑戦を行っている。
吉備団子は岡山に来たからきびだんごといった、観光客をターゲットとした受け身の商売がほとんど。しかし、お二人は積極的に全国へ営業、岡山のお土産としてのきびだんごだけでなく、美味しい団子として、岡山名物のきびだんごの地位を確立しようとしている。
きびだんごを岡山から世界へ!!
二人の夢、山方永寿堂の夢はまだまだ続きます!!

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