山方永寿堂を経営されている、若い兄弟をご紹介。
向かって右が兄の代表取締役社長岡本光正さん、左が弟で取締役営業部長の岡本佳正さん。
二人のお話を聞くと、二人の意見は面白いほどに一致。
伝統を大切に、創業からの味を大切に、より安全に長く美味しくを念頭に置き、ベース部分は創業から全く変えず、日々新しい挑戦を行っている。
吉備団子は岡山に来たからきびだんごといった、観光客をターゲットとした受け身の商売がほとんど。しかし、お二人は積極的に全国へ営業、岡山のお土産としてのきびだんごだけでなく、美味しい団子として、岡山名物のきびだんごの地位を確立しようとしている。
きびだんごを岡山から世界へ！！
二人の夢、山方永寿堂の夢はまだまだ続きます！！