和紅茶を知っていますか？高梁の新しい名産、高梁紅茶
国産茶葉で作られた和紅茶。高梁市で美味しい和紅茶が作られているって知っていましたか？
和紅茶とは
日本国内で作られる和紅茶は、インドやスリランカ産のような
アッサム系の茶葉の紅茶とは違って、
自然で柔らかな風味を味わえるのが最大の特徴です。
飲んでみると、渋みが少なくマイルドな味わいで、デリケートな余韻が残る。紅茶＝ケーキやクッキーにしか合わないものと思っている人も多いと思うが、日本の気候や風土で育まれた『和紅茶』は和菓子や和食にも合うのが特徴。
しかも、和紅茶には、日本各地に生産者がいて、
身近に生産者の顔を見ることができることも大きな魅力ですね。
全国各地で作られている和紅茶。
岡山産の和紅茶もあるんです。それが高梁紅茶です。
高梁紅茶
備中地域の城下町・高梁(たかはし)で生まれた和紅茶(わこうちゃ)です。
岡山県高梁市北西部・標高460mの宇治・松原地域は、寒暖の差があることで昔からお茶の栽培に適した土地にでした。
材料は緑茶の「ヤブキタ種茶葉」を利用し、ほのかな甘みとやさしい香りで、今「和紅茶」として人気が高まっています。
高梁紅茶は備中高梁ブランドに認定されています
主材料に高梁地域の産物を使用し、市内で加工・製造された食品や飲料、工芸品(一次産品・料理は除く。)について、味、デザイン、価格等を厳正に審査し、すべての項目で70点以上のものを「備中高梁ブランド」として認定する。
認定された商品は、品質面・安全安心面はもとより、文字通り高梁を代表するにふさわしい特産品であることを表しています。
毎年秋には「高梁地紅茶まつり」が開催！
高梁の地紅茶である高梁紅茶を始め、岡山県内外の地紅茶が300円で飲み放題。
紅茶に合うロールケーキやシフォンケーキなどのお菓子も売ってますし、ご当地B級グルメも味わえましたし、地元高校生によるパフォーマンスや出店もあって、結構賑わってました。
紅茶のテイスティングは、てっきり紙コップでかと思ったら、ちゃんとティーカップ出てきて、地味に嬉しかったです。
やっぱり紅茶はティーカップで飲みたいですものね。
高校生たちが一生懸命、サーブしたり、使用済のティーカップを洗ったりしてました。
紅茶も美味しく淹れてありましたし。
高梁紅茶が買えるお店
晴れの国おかやま館 岡山市表町１-１-２２
天満屋岡山店 地下１階食彩館 岡山市表町２-１-１
天満屋ハピーズ 岡山駅前店 岡山市北区駅前町１-８-５
天満屋ハピーズ 岡輝店 岡山市北区奥田本町３-１
天満屋ハピッシュ 下中野店 岡山市北区下中野７０３-１０１
岡山高島屋 地下１Ｆ 岡山市北区本町６－４０
晴れ国ダイニング プロポスタ 岡山市北区中山下１-９-１２角南第5ビル１F
ＥＸＣＡＦＥ 岡山市北区中山下２-１-２１ 中山下２１ビル３０２
GREEN ROOM 岡山市北区撫川１５９２-１ RSKバラ園
天満屋ハピータウン 岡南店 岡山市南区築港新町１-１８-５
天満屋ハピータウン 原尾島店 岡山市中区原尾島１-６-２０
天満屋ハピーズ 円山店 岡山市中区円山１１５-１
天満屋ハピータウン 西大寺店 岡山市東区西大寺南１-２-５
ＢＢＪ 和気郡和気町小坂１２８１-２
其楽堂 倉敷市阿知２-５-２１
鷲羽ハイランドホテル 倉敷市下津井吹上３０３-１７
アイビーショップ 倉敷市本町７－２
ぽっカフェ 倉敷市阿知２-２３-１８
GOHOBI倉敷美観地区店 倉敷市本町８－３３
天満屋倉敷店 地下１階食彩館 倉敷市阿知１-７-１
アリオ倉敷・天満屋ふるさと館 倉敷市寿町１２－２
天満屋ハピーマート 老松店 倉敷市老松町４-２-２０
パティスリー オクサリス 倉敷市中央１-１５-１４
道の駅かよう 加賀郡吉備中央町北１９７７-１
ＮＡＹＡ工房＆Ｃａｆｅ 総社市東阿曽２００４
サンロード吉備路 総社市三須８２５－１
物産館 紺屋川 高梁市本町４４-２
cafe’ de 紅緒 高梁市南町４３
パティスリー シャロン 高梁市栄町1941
ラフォーレ吹屋 高梁市成羽町吹屋６１１
長尾醤油工場 高梁市成羽町吹屋７０４
高梁国際ホテル 高梁市正宗町２０３３
吉井土産品店 高梁市旭町１３１７-１
観光協会駐車場売店 高梁市横町１６９４-４
高梁SA店 上り線 高梁市巨瀬町１１６３-４５
高梁SA店 下り線 高梁市巨瀬町１１６５-３５
紅や 高梁市成羽町吹屋８８５
旬菜厨房 アダージオ 東京都調布市仙川町３-１-４ 緒方店舗２F
鳥取・おかやま 新橋館 東京都港区新橋１-１１-７ 新橋センタープレイス１・２F
出典：http://www.kibi.ne.jp/~izumi-fu/toriatukai-tenpo/hanbai-tenpo/hanbai-tenpo.html
和紅茶が飲めるお店
アルバーチョ 岡山市北区表町１-１-２６
晴れ国ダイニング プロポスタ 岡山市北区中山下１-９-１２角南第5ビル１F
ＥＸＣＡＦＥ 岡山市北区中山下２-１-２１ 中山下２１ビル３０２
GREEN ROOM 岡山市北区撫川１５９２-１ RSKバラ園
ＢＢＪ 和気郡和気町小坂１２８１-２
７２カフェ 倉敷市新田３２１９-３
恒枝陶芸店・茶房井戸 倉敷市本町５-２６
みんなの ぽっカフェ 倉敷市阿知２-２３-１８
ＮＡＹＡ工房＆Ｃａｆｅ 総社市東阿曽２００４
物産館 紺屋川 高梁市本町４４-２
cafe’ de 紅緒 高梁市南町４３
高梁国際ホテル 高梁市正宗町２０３３
吉井土産品店 高梁市旭町１３１７-１
紅や 高梁市成羽町吹屋８８５
出典：http://www.kibi.ne.jp/~izumi-fu/toriatukai-tenpo/koutya-nomerumise/koutya-nomerumise.html
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