11月25日（土）開催！ 食について考えるフェア@ハッシュタグ岡山
ブランチ岡山北長瀬内にあるハッシュタグ岡山にて、[食について考えるフェア]が11月25日（土）11:00～16:00に開催されます。
南極の料理人によるスペシャル講演＆食が美味しくなるトークショー＆料理ワークショップ＆食べ物の販売など盛りだくさん！（要予約）
11月25日（土）開催！ 食について考えるフェア
あなたの毎日の食事がより美味しくなる！？
「食」の世界をいろんな視点から見てみるフェアを岡山で初開催します。
【聞いて】世界を旅する南極の料理人、篠原洋一さんのスペシャル講演
【知って】日々の食事がより美味しくなり、健康なからだを作るためのヒントを学ぶトーク
【作って】噛むことが楽しくなるおやつ＆パティシエに学ぶアイシングクッキー作り
【買って】会場にはその場で買える農作物やお菓子などのブース出店もあります
（１）スペシャル講演 13：30～15：00 「南極観測隊の食事とは ～栄養バランスってどこまで大事？～」
講師：篠原 洋一さん
（２）トークセッション 11：00～12：30 「食べた物でからだは作られる！～今できることを岡山から考えてみよう～」
登壇者
木林 京子 さん[小児科医／親子そだて すこやかのわ]
勅使河原 克利さん[勅使河原食育農園（自給農研究所）]
成田 賢一さん[特定非営利活動法人ジャパンハーベスト 理事長]
コーディネーター：原田謙介さん
会場：ハッシュタグ岡山 対象：どなたでも
定員：50名程度 参加費：1,500円
暮らしていく上で切っても切り離せない「食べる」ということ。
この「食べる」ことについていろんな課題も実はあります。
食料自給率、食の安全、こどもの発育と食事、食品ロス、食の貧困など。
「食」の課題と向き合いいろんな活動をされている皆さんをゲストに、食の未来を考えます。
（３）お菓子作りワークショップ
親子で学ぼう♪ 噛んで安心！美味しく食べる！お口育てと米粉のおやつ 10:30～12:00
講師：中島加奈さん （米粉ナチュラルおやつアドバイザー・歯科衛生士）
会場：ハッシュタグキッチン
対象：０歳～小学校低学年くらいまでの親子（お子様の託児スペースはございません）
定員：5組～8組程度
参加費：2,500円/1組
持ち物：特になし
メニュー：1組につき、米粉蒸しパン2個、米粉クッキー5枚、飲み物付き。米粉蒸しパンのレシピ付き
![パティシエに学ぶ！アイシングクッキー[クリスマスver.] 13:00～14:30](file/parts/I0002875/63ce3b4043976599711487b18aec6963.jpg)
パティシエに学ぶ！アイシングクッキー[クリスマスver.] 13:00～14:30
講師：小幡 有菜さん （BAKE SHOP COLZAオーナーパティシエ）
対象：どなたでも （学生やお子さまも可能ですが、お一人で集中して作業できる方）
定員：10名程度
参加費：2,500円/1人
持ち物：エプロン、バンダナ（三角巾）、手拭きタオル
メニュー：アイシングクッキー3枚、温かい飲み物、アイシングクッキーのレシピ付き
（４）体に優しいブース出店 （11:00～16:00）
農作物やお菓子などの販売やパネル展示
ぬるま湯
赤磐市地域おこし協力隊
塚本農園
ひなたファーム
多目的スペース pomg!
Aimana
自然おやつ和咲美
たねをまもる会おかやま
主催：食について考えるフェア実行委員会
食べることが好きだったり、子供ができてから日々の食事に気を遣うようになった、地産地消を心掛けるようになった、健康でいるために、また将来病気にならないために食生活を意識しているなど様々な視点から食に興味・関心を持つものからなる。
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肩書：世界を旅する南極の料理人
会場：ハッシュタグ岡山
対象：どなたでも
定員：50名程度
参加費：2,000円
食べ物を手に入れることができない南極大陸。観測隊はその南極で１年を過ごします。
南極観測隊のための献立の作り方や、南極大陸という閉ざされた環境下での食事の役割、また１年間の南極生活のリアルについて、2回の経験をもとに、貴重な写真なども交えてお話しいただきます。