2015/12/28 UPDATE

岡山の美味しいお蕎麦屋さん

年越し蕎麦はどこで食べますか？岡山の美味しいお蕎麦屋さんをまとめました。

12769view

いま一般に「年越しそば」といえば、12月31日の大晦日に食べるそばのことを指す。けれども、この一年の最後の日に食べるそばを年越しそばと呼ぶようになったのは、意外と新しいことのようだ。少なくとも江戸時代の後期には、大晦日ではなく節分に食べるそばを年越しと呼んでいた。

出典：麺類雑学辞典「節分そば」

へー

さて年末、お蕎麦の季節です。うどん県出身の私は年末くらいしかお蕎麦を食べませんが、年越し以外でも食べたくなる岡山の美味しいお蕎麦屋さんをまとめました。

來輪（くるり）　岡山市北区京橋町5-2

おいしいお蕎麦屋さんがあるよって聞いたので
京橋の近く、風の通る気持ちのいい場所。
「來輪」さん、１本中に入ったとこにあります

店内はとてもおしゃれ。
シンプルなんだけど、とてもセンスが良い。
音がなくて、蕎麦をゆがく音、焼く音
職人さんが動く音が店内に響き渡る心地のいい空間です。

出典：『ほどけていく』by cherina : 來輪（クルリ） - 西大寺町/そば [食べログ]

來輪（くるり） | きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

出典：來輪（くるり） | きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

辛味大根そば（細切り）：1,000円

じくや　岡山市北区奉還町3-15-8

じくや（岡山／そば） : たかなしのレストランガイド

昼の点数4.0料理・味 4.0サービス 3.2雰囲気 3.5CP 3.0（３回目）９月下旬、新そばの貼り紙がされていました。休日に伺うと既に待たれている方が・・・狭い店内は満席、１０分ほどで入店先ずは冷たい蕎麦茶で待つことに。さらしなは既に売り切れとのことです。せいろ大盛り・

出典：じくや（岡山／そば） : たかなしのレストランガイド

せいろ：700円
写真は大盛：1,000円

シンプルに、おいしいお蕎麦を味わいたくて、２人ともせいろに。
昔は、コシのあるさらしなが好みでしたが…
今は、蕎麦を食べてる！って、より思えるほうが好き。

蕎麦の香ばしさや甘さが、鼻や舌を刺激して、幸せな気分にしてくれる～

出典：手打蕎麦　じくや　＠岡山市北区奉還町 :: らんランチ｜yaplog!（ヤプログ！）byGMO

江戸切りそば石泉　倉敷市中央1-8-9

その時期・季節によって蕎麦を仕入れる産地を選んでおり、蕎麦はいつも美味しく食べられます。
先日お邪魔したときは、福井県大野市の蕎麦を使っていました。
福井県大野市は、至るところで清水が湧くから上水道がないという、名水の地だそうです。
やはり蕎麦は美味。
打ち立ての新鮮なもので、歯で噛んだときの質感が非常に心地よかったです。

出典：『丁寧な蕎麦のほか、創作料理も◎』by ぽいぇっとぽるしぇ : 江戸切りそば石泉（えどきりそばせきせん） - 倉敷市/そば [食べログ]

江戸切りそば石泉－ぼっけぇ！グルメ岡山