未経験という状態でカフェオーナーを始めた小田さん。だからこそ過信することなく、お店づくりの全てに対して何が問題でどうしたらカフェという舞台で勝負できるか考えることができたのだそう。
営業職で身に付けた力で"商品"に対してどれだけ付加価値を付けられるか…声のトーンであったり、歩き方、姿勢、コップの置き方など…自信は持っても過信はせず、お客様にとってより良いカフェにしようと日々考え、思い直されているそうです。