Profile 小田 墾(Tsutomu-Oda)

Profile 小田 墾(Tsutomu-Oda)

✿Age-30
✿Occupation-カフェオーナー
✿Hobby-音楽

高校卒業後、営業職をしながら友人とフリーペーパーの作成を始める。”お店が出来上がる過程をフリーペーパーの記事に!”という奇抜なアイデアから「moose cafe」をオープン。
その後、飲食業界のおもしろさを知り、2010年に「CAFÈ MUSIQA」更に2012年には「CAFÈ QINEMA」をオープンさせる。同年に岡山を担う若手としてOKAYAMA AWARD(オカヤマアワード)カフェ部門を受賞。

今、岡山を盛り上げる若手実力派オーナーとして注目を浴びています!

”必要可決”なチーム作り

カフェ以外でも様々な分野でご活躍されている小田さんですがCAFÈ MUSIQAオープン当時は全て1人で抱えこんでしまい、寝る暇もないくらいカフェ運営にかかりきりだったそうです。

ついに100連勤を超えた時、”自分に何かあったらこのカフェはどうなるんだろう”と感じ、それまでのスタンスを変え、カフェ運営に関するノウハウをスタッフに託すことに。

"失敗しない天才型の人がいると組織は一時的にうまくまわりますが、その人がいないとうまく行かない組織ってすごく危ういと思うんです。如何に聖域を作らないかが組織の寿命を決めるのかと思うし、そのためには人に伝えて育てていくことが大事。でも失敗を乗り越える経験をしてない人は、教えることも出来ないので、スタッフ全員が良い形で失敗できることと、失敗をフォローできるチームでありたいですね。"

そうおっしゃっていた小田さんは"皆必要だけど、誰が欠けても大丈夫"という"必要可欠"なチーム作りを目指しているそうです。

自信と過信のバランス

未経験という状態でカフェオーナーを始めた小田さん。だからこそ過信することなく、お店づくりの全てに対して何が問題でどうしたらカフェという舞台で勝負できるか考えることができたのだそう。
営業職で身に付けた力で"商品"に対してどれだけ付加価値を付けられるか…声のトーンであったり、歩き方、姿勢、コップの置き方など…自信は持っても過信はせず、お客様にとってより良いカフェにしようと日々考え、思い直されているそうです。

店舗紹介☺

CAFÈ MUSIQA(カフェ ムジカ)

CAFÈ MUSIQA(カフェ ムジカ)

086-238-4190
岡山県岡山市北区磨屋町2-8 酒井ビル3F
17:00~翌1:00(L.O.翌0:30)

夜のみの営業となっている"夜カフェ"とムードある"音楽"がコンセプトの「CAFÈ MUSIQA」。
カウンター席では岡山の街を見渡せ、1人でも気軽に立ち寄ることができるカフェです。

CAFÈ QINEMA(カフェ キネマ)

CAFÈ QINEMA(カフェ キネマ)

086-250-4210
岡山県岡山市北区問屋町12-101 卸センター アロー&デパートメント2F
12:00~24:00(L.O.23:00)

問屋町ARROW&DEPARTMENTの2Fに位置する「CAFÈ QINEMA」。
カウンター席は窓辺に配置され、外を眺めながらゆったりとした時間を過ごすことができます。

zakka boite(ザッカ ボワット)

zakka boite(ザッカ ボワット)

086-289-5542
岡山県岡山市北区問屋町12-101AROW&DEPARTMENT204
12:00~19:00 定休日 不定休

以前、ご紹介させていただいた水川 奈美さんが店長の「zakka boite」。
「CAFÈ QNEMA」とのコラボで古本とコーヒー1杯無料という取組みも行っています。ハンドメイド雑貨や小物,古本を取り扱っているとってもかわいくて素敵なお店です。

小田さんの活動☺

問屋町テナント会

2014年より問屋町テナント会長として、卸センター組合と一緒にまちづくり活動を開始。
オレンジホールを中心に、盆踊り・ハロウィン・音楽イベントなどの賑わい創出事業や
駐車マナーアップ・植栽・清掃活動などを行っているそうです。

櫓から一緒に作った盆踊り。町内会長さんが先生をしてくださり、地域の子供たちなども参加し皆で盆踊りを踊りました。
テナントから有志を募って子供たちのためにヨーヨー、輪投げ、射的などの屋台も企画。また好きなバンドやミュージシャンを呼んでのライブイベントなど、子供、若者、お年寄りまで楽しめるまちづくりを目指しています。

ハロウィンイベントでは仮装コンテストなどを開催!
楽しいまちづくりのために”まず自分たちが思いっきり楽しむこと”をテーマに、仮装にも率先して取り組みました。たくさんの方が賛同していただき、問屋町の定番イベントとして認知されつつあると思います。

AROW&DEPARTMENT

問屋町を盛り上げたいという思いから、複合テナントビルAROW&DEPARTMENTの二代目大家に就任。

現在、飲食店・アパレル・雑貨屋・美容室など11店舗が入居し、問屋町の魅力作りに邁進しています。

三十祭

22歳の時から「岡山85年会」という同い年の集まりを企画していた小田さん。会を通じて知り合った仲間たちと自分たちの三十路を祝う「三十祭」を実現させました。同い年が集まることで強い繋がりができ、各世代での盛り上がりが岡山全体の盛り上がりに繋がるという思いから、今後10年は引き継いで続けてくれたら…と思われているそうです。

同い年の飲食メンバー、イベンター、DJ、美容師、サラリーマンなどなど、業種を超えたチームで企画しました。
元々繋がっていた友人もいれば、この企画のもとに賛同して集まってくれた新しい友人も出来たり、自分たちの代でもやりたいと集まってくれたボランティアの後輩たちなど、たくさんの繋がりができたイベントになりました。

当日は1000人ほど集まり、それぞれ懐かしい顔との再会や新たな繋がりを作りました。
皆が本業を削って動いたり、とても大変な企画でしたが、この日知り合って交際に発展したカップルが結婚したり、仕事に活かせる人脈が出来たなどの報告を頂き、すべて報われた気がしました。

小田さんより一言☺

昔からたくさんの周りの人に恵まれ、色々な経験をさせてもらっています。
まだまだやりたい事、繋がりたい人たくさんいるので、自分自身が楽しみながら岡山を盛り上げていければと思っています。
お気軽に話かけてくださいね。

取材を終えて☺

カフェオーナーとしてだけではなく、様々な分野でご活躍されている小田さん。
その活動の根源には小田さんの"人と繋がる"という強い想いがあります。

人と人を繋ぎ、想いを繋ぎ、そして岡山をもっともっと盛り上げてくれること間違いありません。

今後の小田さんの活躍をお見逃しなく!


小田さん、ありがとうございました。

取材日 2016.06.26 hatai

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